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Be my Valentine

Avant Garthe presents: 

BE MY VALENTINE

Avant Garthe, Ludwigstraße 2, 67346 Speyer

Dienstag, 14. Februar 2017, 18:00 Uhr

Menü

I Gang

Konfierter Seesaibling auf nussiger Süßkartoffelcreme, marinierten Wildkräutern und Chorizo

II Gang

Selleriecremesuppe mit Apfel, Rote Beete und Kräutern

III Gang

Kalbsfilet sous vide gegart auf Petersilien-Kartoffel-Püree mit geschmortem Paprika, Lauchgemüse und Granatapfel Jus

oder

Schwertfisch aus der Pfanne auf Fenchel und Graupen mit Kirschtomaten und Pernodschaum

IV Gang

Dessert für Verliebte
Dunkles und helles Schokoladenmousse mit marinierten Beeren und Karambole

 

4 Gang-Menü pro Person inkl. Welcome Drink 59,- €
Gerne können wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü anbieten. Bitte sprechen Sie uns vor der Reservierung darauf an.

Reservierung per Telefon 06232 687359
oder E-Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!